「深夜食堂」的貓飯。可惜我只有現成的柴魚片沒有可以刨的柴魚塊,現刨的柴魚片肯定會比較好吃⋯⋯

柴魚昆布高湯+油揚げ+うどん=基本的きつねうどん。Melb不太容易買到煮高湯用的昆布,但我又突然很想吃用柴魚昆布高湯做的東西⋯⋯然後前段時間終於在一家日超買到高湯昆布(。-∀-) 這種清淡的高湯配烏冬麵的組合吃下去感覺很舒服w

【04/15/2016】

昨天剛過掉了生日。是說在這個日期過生日總是特別尷尬,不管是高中還是現在,期中考試剛好都在這個時間是怎麼回事orz

這一個月超忙,等回過神來發現: やばい,我的論壇體拖了好久qwqqq。不知為何課題都集中在一起,特別是最近這幾週,我感覺到了來自學校的滿滿惡意⋯⋯

雖說有趁著空出來的時間一點一點寫,等我囤多點文字再放上來吧。

玉子焼うまうまw
甜的玉子燒才是王道啊!

而且是那種沒有做過之前會覺得「欸,聽起來好像很簡單嘛」的菜。實際接觸後才發現,這東西論味道是不會失敗的,只要沒搞錯份量和火的強度。最難的就是要怎麼把它卷得很漂亮!果斷是需要經驗值的東西lol。

到現在也還是沒辦法做得像receipe裡的照片一樣完美,不過確實比以前那慘不忍睹的樣子要好多了www

繼Carbonara之後又跑去做了次Napolitan。這個原本是日本那邊獨創的義大利麵,據說是根據Pizza而萌生的idea。味道是很好吃,而且還真的有種在吃著Pizza的感覺lol

和基友的甜點デート 晚上原本想要用烤箱試試看日本的那種もち的吃法,可以像Cheese一樣拉得很長的那種www 最後還是用鰹魚だし做底的湯年糕,可以的話其實也想試試看雜煮年糕湯⋯⋯

あけおめ!

來一發清湯烏冬。味琳,昆布醬油和鰹魚高湯 1:1:15的比例做的清湯湯底意外的好吃,發現了だし的便利之處。(突然好想吃御節料理啊🍱_( : 3JZ)_,是因為新年的關係嗎⋯⋯)

芥末奶油燉肉丸。手邊沒有芥末顆粒就用了Dijon Mustard代替。捏豬絞肉的感覺很像以前揉捏派皮時的感覺,不過我大概還是更喜歡後者的手感吧w

大蒜和橄欖油炒香了做成的醬汁配Pasta其實很好吃啊,下課回家懶得做飯的時候就會用這招偷懶lol

一個人住的好處大概就是好吃的東西都能獨享吧。照燒煎鮭魚,湯豆腐和玉子燒。照燒的鮭魚真是意外地好吃啊,稍微鹽漬下鮭魚後和照燒與味琳一起煎而已。豆腐的湯是用豆漿煮出來的。