「深夜食堂」的貓飯。可惜我只有現成的柴魚片沒有可以刨的柴魚塊,現刨的柴魚片肯定會比較好吃⋯⋯

玉子焼うまうまw
甜的玉子燒才是王道啊!

而且是那種沒有做過之前會覺得「欸,聽起來好像很簡單嘛」的菜。實際接觸後才發現,這東西論味道是不會失敗的,只要沒搞錯份量和火的強度。最難的就是要怎麼把它卷得很漂亮!果斷是需要經驗值的東西lol。

到現在也還是沒辦法做得像receipe裡的照片一樣完美,不過確實比以前那慘不忍睹的樣子要好多了www

和基友的甜點デート 晚上原本想要用烤箱試試看日本的那種もち的吃法,可以像Cheese一樣拉得很長的那種www 最後還是用鰹魚だし做底的湯年糕,可以的話其實也想試試看雜煮年糕湯⋯⋯

あけおめ!

來一發清湯烏冬。味琳,昆布醬油和鰹魚高湯 1:1:15的比例做的清湯湯底意外的好吃,發現了だし的便利之處。(突然好想吃御節料理啊🍱_( : 3JZ)_,是因為新年的關係嗎⋯⋯)

芥末奶油燉肉丸。手邊沒有芥末顆粒就用了Dijon Mustard代替。捏豬絞肉的感覺很像以前揉捏派皮時的感覺,不過我大概還是更喜歡後者的手感吧w

大蒜和橄欖油炒香了做成的醬汁配Pasta其實很好吃啊,下課回家懶得做飯的時候就會用這招偷懶lol

一個人住的好處大概就是好吃的東西都能獨享吧。照燒煎鮭魚,湯豆腐和玉子燒。照燒的鮭魚真是意外地好吃啊,稍微鹽漬下鮭魚後和照燒與味琳一起煎而已。豆腐的湯是用豆漿煮出來的。

Cheese Cake.現在住的地方雖然有烤箱不過溫度有點問題,蓋了兩張錫紙之後總算解決了問題。雖然樣子就差點了……

番茄肉桂燉飯 Tomato Cinnamon Risotto。為了做這道燉飯特別提前一天熬了牛高湯,成果還是相當不錯的。唯一想抱怨的就是牛骨做出來的高湯,油脂真的好多,洗工具的時候還挺費勁的😂。吃完還有一篇論文等著……

鶏もも肉と白ワインのソテー

…到留學的時候才發覺原來自己還挺會做飯的。在那之前都是只碰打蛋器,現在不得不開始接觸廚具了啊www